Food Album Vol. 19

Artistin selitykset:

L = Laktoositon
M = Maidoton
G = Raaka-aineiltaan gluteeniton
V = Vegaaninen, ei elänkunnan tuotteita

Elintarvikkeita koskevat allergeenit ja muut tiedot
voi pyytää henkilökunnalta.

Lihan alkuperä:
Poro, nauta, possu, kana, kala: Suomi
Black Angus: Australia

LAPSET: Alle 12-vuotiaat lapset voivat nauttia suurimman osan annoksistamme puolta pienempänä puoleen hintaan. Burger-annos lapsille 10€ sisältäen tikkuperunat.

Intro

SALAATTI

(v, g)

Värikäs salaatti ja vinaigretteä

5 €

RAPU TOSTADA

(M)

Frittikatkarapuja rapealla tortillalätyllä

7 €

OLIIVIT JA BRUSCHETTA

(v)

Marinoituja oliiveja ja bruschettaa

7 €

PUNAJUURITARTAR

(V, G)

Punajuuritartaria ja piparjuuricremeä

8 €

POROLETTU

(L)

Porosmetanaa ja kevätsipulilätty

9 €

2 X JUUSTO

(G)

Kahta juustoa ja aprikoosihilloa

10 €

METSÄSIENIKEITTO

(L)

Kermainen keitto lähimetsien sienistä ja hapanjuurileipää

11 €

ETANAT

(L)

Valkosipulietanoita, Aurajuustoa ja hapanjuurileipää

13 €

Beat-Bites

PARMESAANIRANUT

(L, G)

Parmesaaniranskalaisia ja valitsemasi dippi.

7 €

KUKKAKAALISIIWET

(V, G)

Leivitettyjä kukkakaaleja Siipiweikkojen X-Hot -kastikkeella maustettuna. Lisäksi lime-korianterimajoneesia sekä porkkanatikkuja.

pienet 11 € / ISOT 15 €

SOHWIN SIIWET

(L, G)

Rapeat Chicken Wingsit valitsemallasi kastikkeella. Lisäksi blue cheese -dippiä sekä porkkanatikkuja.

Valitse kastike: MEDIUM / HOT / X-HOT / SPICY GARLIC

5 kpl 7,50 € / 10 kpl 12,00 €

B-side

Burgerimme täytetään Pekan Leivän briossisämpylän väliin. Annoksiin sisältyy parmesaaniranut.

DIPIT 2€ / kpl : BLUE CHEESE (L, G) | PIPARJUURICREME (V, G) | PAPRIKAMAJONEESI (L, G) | SAVUCHILIMAJONEESI (L, G) | LIME-KORIANTERIMAJONEESI (V, G) | PAAHDETTU VALKOSIPULIMAJONEESI (L, G)

Käytämme burgereissamme kotimaista lihaa.

SMASH BURGER

(L)

2 rapeaa 80 g naudan pihviä, Jukolan cheddar, tomaatti, pikkelöity punasipuli, paprikamajoneesi ja Myrttisen suolakurkku. Lisäpihvi + 3,50 €

19 €

BEAST BURGER

(L)

160g naudan pihvi, Jukolan cheddar, pekoni, savuchilimajoneesi, talon jalapenohillo, rucola, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja Myrttisen suolakurkku.

20 €

VEGAN

(v)

Beyond Burger -pihvi, Violife cheddar, lime-korianterimajoneesi, rucola, tomaatti, pikkelöity punasipuli ja Myrttisen suolakurkku.

19 €

BURGER OF THE MONTH

(L)

Kuukausittain vaihtuva burger-erikoisuus. Kysy lisää tarjoilijalta.

15 €

HITS

Lihan alkuperä:
Poro, nauta, possu, kana, kala: Suomi | Black Angus: Australia

SOHWIN KANALEIPÄ

(VL)

Hapanjuurileipää, juustolla ja béarnaisekastikkeella kuorrutettua kananrintaa, parmesaaniranut ja vihersalaatti.

18 €

POSSULEIPÄ

(L)

Hapanjuurileipää, rapeaa possunkylkeä, savustettua possun niskaa, salaattia, pikkelöityä punasipulia ja valkokaalia, tomaatti confit, talon BBQ-kastiketta, paahdettua valkosipulimajoneesia sekä parmesaaniranut.

20 €

GNOCCHI JA BURRATA

Gnoccheja ja burrata-juustoa mausteisessa tomaattikastikkeessa.

15 €

TOFU

(V, G)

Fritattua tofua, kauden juureksia, vihersalaattia ja piparjuuricremeä.

16 €

MAKSA

(M, G)

Naudan maksaa, friteerattua perunaa, kauden juureksia ja punaviinikastiketta. Lisäksi puolukkaa ja rapeaa pekonia.

24 €

KUHA

(L, G)

Kuhaa, friteerattua perunaa, kukkakaalia ja sitruunaista voi-valkoviinikastiketta.

24 €

FLANK STEAK

(L, G)

Matalassa lämmössä haudutettu Black Angus -flank steak, cowboy butter -kastiketta, tomaatti confit sekä friteerattua perunaa.

28 €

Outro

CRÉME BRÛLÉE

(L, G)

Kermainen paahtovanukas

8 €

JUUSTOKAKKU

(L, G)

Mustikka-valkosuklaajuustokakkua

8 €